陈年酒商们现在究竟面临怎样的境况？未来的他们又将走向何方？bobAPP下载安装，bobapp官网下载，bobApp官方

　　文 | 王越梅

　　“市场自2021年以来开始走下坡路，至今可能有近1/3的人黯然离场。”当被问及当下老酒市场情况时，中国著名白酒收藏家邓晓丁如是感慨。

　　据京东超市联合中国酒业协会发布的《2024年陈年老酒消费趋势报告》，近10年来，陈年老酒市场成交额增速基本保持在20%左右。到2022年，受疫情影响陈年老酒市场规模增速放缓，但2023年增速又出现回升，市场规模达到1285亿元。

　　诚然，在前些年时间里，陈年酒的确令不少酒商成功发家。然而，白酒是一个周期型产业，今年以来陈年酒市场也伴随着大环境的波动而进入一个艰难的时期。

　　那么，陈年酒商们现在究竟面临怎样的境况？未来的他们又将走向何方？经过多日的采访，微酒将在下文中通过几位酒商的不同视角，呈现这个群体的当下的微观生态。

　　01“老张”的团队送外卖去了

　　与那些在市场中摸爬了几十年的人不同，老张（化名）2018年才正式进场。彼时，陈年酒市场正处于高速扩容阶段，市场形势一片大好。

　　刚开始老张的团队就在城市核心小区周边收酒，“我们会选择在一些相关单位的家属居住区进行重点回收。通常给出高于新酒市场价几百到一千的价格，有的转手一卖能赚到好几倍的钱。”并且，老张还回收酒瓶，年份越老的酒瓶价值越高，一般200-500元收的转手能卖到1000-3000元。

　　在尝到红利之后，老张生意越做越大，但在加大投入的同时也加大了“杠杆”。他提到，“2020年有一瓶1958年金轮牌贵州茅台酒拍出了95万元天价，这让我们看到了陈年老酒市场巨大的发展机会，所以我们利用现有的资金加上贷款准备从‘二线’升级‘三线’，并在外地也发展了几十个人的队伍。”

　　然而，今年在茅台价格的波动之下，陈年老酒市场也迎来巨变。据老张透露，像1991年—1992年的铁盖茅台在2019年的时候市场价在3万元左右，今年跌到了1万多。

　　一方面，库存里面也还有大量的陈年酒不敢卖，因为出售即亏损；另一方面，在信息逐渐透明化的情况下，消费者对陈年老酒的价值认知显著提升，想用低于新酒的价格去收陈年酒变得更加困难，而高价格收回来却可能越放价格越低。

　　终于，在库存和贷款的双重压力下老张扛不住了。手底下的“一线”人员也如同陈年酒市场中大多数的“一线”人群，进入外卖、网约车行业。

　　据业内人士透露：“近几年，像老张这样的人有不少，他们当中很大一部分是靠贷款进场，而这个生意是非常压资金，一旦市场回落根本扛不住。而有足够资金实力的会借机‘抄底’或者保持库存静待下一个上升周期的来临。”

　　02转型的他们走向了差异化

　　在老张之外，陈年老酒圈还有不少人早在几年前就开始了转型之路，尤其是那些已经从业几十年，经验丰富的“三线”“四线”酒商，他们依靠多年来积累的资源和优势走出了差异化的转型之路。

　　中国著名白酒收藏家、中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事刘钢进入陈年酒市场已经十多年。经历过上一轮周期波动的刘钢，在2017年提前开启了向新酒的转型之路——用老酒调新酒。

　　▲中国著名白酒收藏家、中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事刘钢

　　有了自己的开发产品之后，刘钢利用多年来的渠道资源发展代理商，也在互联网平台以直播、电商的形式进行多元化的销售。

　　曾受邀参加CCTV-2频道《经济半小时》节目的中国著名白酒收藏家邓晓丁则在私域上进一步走出了差异化的转型——加大新酒占比、稳定私域流量。

　　▲中国著名白酒收藏家邓晓丁

　　同样是从业多年的邓晓丁抓住了线上的机遇，在2013年便在京东开了陈年老酒店铺。并且借助媒体资源优势，bobapp下载官网，bobapp其在2019年就积累了超过70万的抖音粉丝，搭建起了相对稳定的线上交易市场。

　　“相比起陈年酒，市场的波动对于新酒的冲击要小很多，现在我们有一大半的销售都源于新酒，加上线上渠道加持，抗跌能力更强。”邓晓丁提到。

　　总体来看，“老酒转新酒”似乎是大多数陈年酒商的共同的转型路径，“两条腿走路”成为他们应对周期波动的重要方法，通过新酒与陈年酒的结构调整稳定公司的持续性发展。并且，做酒最重要的是“卖酒”，稳定的销售渠道才能真正体现酒商的抗跌能力。

　　03相信未来的市场还会“波动”回来

　　相信产业呈周期性发展就能相信陈年酒市场会迎来复苏。

　　在2005—2008年期间，全国掀起了一场大范围的糖酒公司改制潮，导致大量的陈年酒流入市场，然而由于消费者对陈年老酒价值的认知缺失，这些酒往往以很低的价格被匆匆处理。

　　刘钢提到，“2007年我在汾酒厂门口，发现很多老汾酒价格比新酒便宜很多，就大胆买了一车。结果后期销售情况特别好，周边的人接受程度都很高，逐渐就形成了市场。”

　　2010年，歌德开展了中国第一个酒类专场拍卖会，一瓶1959年的茅台竟拍出103万元的“天价”。而后陈年老酒的高价值属性吸引了越来越多的人入圈，市场开始高速发展。

　　即便在上一轮白酒发展周期进入下行阶段时，陈年酒市场也经历了严重的下跌，但后续又进入了由百亿直奔千亿的飞速扩容阶段。

　　因此，不少陈年酒商对市场是抱有长期性的乐观。“现在肯定是低谷，这个毫无疑问，但是这个市场将来会增量的。”刘钢提到，“陈年老酒市场是呈波浪形发展并且整体趋势向上的，就拿一瓶1988年的茅台来说，之前卖3万，现在再怎么跌也是2万多。而在上一轮的时候，直接从两三万跌到五千。”

　　郑州老酒天下博览馆董事长，河南省酒业协会首席鉴定师尹中华也认为，这几年，喝老酒的忠实粉丝、藏老酒的收藏群体、卖老酒的经营商家，他们对于老酒的情感没有变，而且随着老酒的价格下调，喝老酒的人变得越来越多了，这个行业未来依然是朝阳产业。

　　事实上，白酒产业正在经历由“高速度”向“高质量”发展的过程，前几年的飞速发展累积了一定泡沫，而行业调整将带领酒商冲破泡沫，在阵痛过后迎来下一个上升期。

　　记者手记：

　　与数码产品、电子汽车、甚至其他快销品不同，白酒因为产品属性稳定不存在时间迭代，反而会因为时间的沉淀进一步积累价值。

　　这个基本属性决定了陈年酒市场在较长的时间里将会是一个持续扩容的状态，《2024年陈年老酒消费趋势报告》也预测未来5年陈年酒市场将突破1500亿。

　　而行业对陈年酒的关注和重视也是陈年酒品类升级发展的重要推手。近期，第二届中国陈年酒交流大会也已经开幕。从阜阳到太原，陈年酒大会的连续召开也标志着行业对陈年酒的关注仍然在持续。

　　而陈年酒商的“坚守”、“离场”、“转型”实际上也在演绎着陈年酒市场的调整和升级。在白酒产业结构化调整的整体环境下，越来越多的经营模式出现在陈年酒的交易中。

　　因此，未来陈年酒的市场发展会更加广阔和多元，同时也将对陈年酒商提出更高的要求和考验。

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责任编辑：梁斌 SF055bobAPP下载安装，bobapp官网下载，bobApp官方